Tudo num lugar só.
Caixa, cozinha, salão, estoque, financeiro, clientes, delivery: tudo rodando junto, na mesma tela, no mesmo relatório. Sem integração quebrada entre três fornecedores. Uma base só. Um login só. Um caixa só.
Em produção real há mais de 1 ano
O softwarepara quemfecha o caixa.
Bar aberto: senso de urgência, garçom novo, cozinha lotada, mesa pedindo a conta. Você não precisa de mais um painel bonito. Precisa do Valfredo, a plataforma de hospitalidade que aguenta o sábado.
O Problema
Quase todo software
de restaurante foi feito
por quem nunca
fechou um sábado.
São 23h.
A mesa 7 está parada há 40 minutos.
Ninguém percebeu.
O cliente VIP que vem toda sexta entrou, sentou…
e passou despercebido.
O chope mais vendido está acabando.
O barman não sabe.
O garçom novo está perdido.
Não sabe o que sugerir.
Não sabe o que priorizar.
A operação continua rodando.
Mas já começou a falhar.
E ninguém está vendo.
Na segunda-feira de manhã, o dono vai abrir os números.
Vai tentar entender o que aconteceu.
Mas já aconteceu.
A venda foi perdida.
O cliente não volta.
A oportunidade passou.
O problema não é falta de sistema.
É que nenhum sistema mostra
o que está acontecendo enquanto acontece.
O Valfredo mostra para você. Hospitalidade em tempo real.
Escopo
Inteligência em tempo real para a sua operação.
O Valfredo conecta atendimento, cozinha e experiência numa plataforma de hospitalidade que organiza, automatiza e orienta decisões.
- Briefing automático por cliente.
- Cardápio adaptável por perfil.
- Ambiente que responde ao comportamento da casa.
- Processos que funcionam sem depender de pessoas.
Não é controle.
É direção.
O que muda
O que muda quando o Valfredo
sabe o que está acontecendo.
- Antes
O garçom chega na mesa e pergunta: "O que vão querer?". Não sabe quem é, se é a primeira vez, se é aniversário.
DepoisHugo, VIP, gosta de IPA, costuma vir na sexta, última vez há 8 dias. Aniversário em 3 dias. Sugira o chope novo e mencione o evento de sábado.
- Antes
O cliente que vinha todo sábado parou de vir. Ninguém percebeu. Três meses depois: "o que aconteceu com aquele cara?"
Depois30 dias sem aparecer → cupom de R$10 por WhatsApp, automático. "Sentimos sua falta. Seu chope favorito tá esperando." Ele volta. Você nem precisou lembrar.
- Antes
Mesa 12 parada faz meia hora. Cozinha ocupada. Garçom em outra mesa. O cliente já tá querendo ir embora.
DepoisTablet do garçom: "Mesa 12 sem interação há 30 min. Oferece sobremesa ou pergunta se quer a conta." Ele vai antes do cliente pedir.
- Antes
Cliente escaneia o QR e vê um cardápio genérico. Igual pra todo mundo. Mesmo pra quem vem toda semana.
DepoisO cardápio sabe quem ele é. "Bem-vindo de volta". Destaca o chope que ele sempre pede. Sugere petisco. Aniversário? 20% de desconto.
- Antes
"Toca um rock?" O garçom anota num papel. Esquece. A música continua a mesma.
DepoisCliente sugere música pelo QR ou WhatsApp. Entra na fila do Spotify. Outros votam. O som do bar vira experiência coletiva.
Definição
Valfredo: uma plataforma de hospitalidade, feito para a casa
inteira.
Quem é da casa, opera. Quem não é, não encosta.
Você define o que cada pessoa pode fazer. O garçom adiciona item e manda pra cozinha. Não cancela, não zera, não transfere, não desconta, não reembolsa. O gerente faz tudo, e cada ação fica registrada. Fim do "não fui eu".
Nasceu no balcão, não num slide.
Mais de um ano de operação contínua no nosso próprio gastrobar. Milhares de pedidos. Milhares de chopes. Cada bug foi corrigido com cliente esperando, não num laboratório. A diferença entre quem fez software de restaurante e quem fez hospitalidade com software.
A base que sustenta
Por baixo, um sistema
que não quebra no sábado.
Toda a inteligência de hospitalidade roda em cima de uma base operacional sólida. Não é camada cosmética num sistema frágil. É operação de verdade por baixo.
PDV com plano de salão. Impressão automática na cozinha. Cardápio digital por QR. Comandas multi-pessoa. Split de conta automático. Pix, cartão, dinheiro, fechando no mesmo caixa.
Garçom não cancela, não zera, não desconta, não transfere. Só adiciona item e envia. Gerente faz tudo, com PIN. Cada ação registrada: quem, quando, qual mesa, o que mudou.
Estoque, fiscal, fornecedores, financeiro, RH: tudo dentro. Já vem configurado pra bar e restaurante. Não é ERP genérico que se gasta 3 meses pra abrir. Powered by Odoo 18.
Stack
Odoo 18 como base. Python e PostgreSQL. SYNQi³ como camada inteligente. Hospedagem própria.
Inteligência de verdade
Seu bar sabe quem entrou,
o que ele gosta
e o que oferecer.
Não é relatório do mês passado. É inteligência de hospitalidade que funciona agora, enquanto o bar está aberto.
I
Briefing pro garçom
O garçom recebe um dossiê antes de abrir a boca.
Quando ele seleciona a comanda, o sistema gera um briefing em tempo real, feito por inteligência artificial que analisou o histórico inteiro daquele cliente.
Quem ele é (VIP, casual, novo, sumido). O que pede. Como consome: sozinho, em grupo, horário, dia da semana. O que está diferente: frequência caindo, ticket subindo, sumiu e voltou. O que sugerir, baseado no clima de hoje, na música tocando e nos eventos da casa.
O garçom não precisa decorar nada. Não precisa conhecer todo mundo. O sistema conhece por ele.
II
Cardápio que se adapta
O cardápio muda pra cada cliente.
Quando o cliente escaneia o QR da mesa, o cardápio que ele vê não é o mesmo que a mesa do lado.
Favoritos com badge "Seu Favorito". Itens novos em destaque pra perfis exploradores. Sugestões de combo baseadas no que está pedindo. Estoque baixo vira "Últimas Unidades". Aniversário ganha banner com desconto. Cliente que sumiu vê "Que bom ter você de volta".
Não é personalização de relatório. É personalização de experiência, na hora, na mesa.
III
Retorno automático
O cliente volta sem você pedir.
O sistema sabe quem está parando de vir e age antes de virar problema.
15 dias sem aparecer → mensagem amigável no WhatsApp. 30 dias → cupom automático: cria, envia, registra. Configura uma vez e funciona pra sempre. Quando volta, banner "Sentimos sua falta" e briefing pro garçom. Conquistas desbloqueiam recompensas: "Visitou 7 vezes seguidas → Chope grátis".
O cliente se engaja sozinho. Você só vê ele voltar.
IV
Som como experiência
O som do bar vira experiência.
Integração com Spotify direto no cardápio digital. A música deixa de ser fundo genérico e vira parte do que o cliente leva pra casa.
O cliente vê a música tocando agora: capa, artista, botão de curtir. Sugere pelo QR ou WhatsApp: "Bico, toca Pearl Jam" → entra na fila. Outras mesas votam. Limite por pessoa pra ninguém monopolizar. O sistema correlaciona: qual playlist vende mais chope.
Música certa, mesa fica mais. Mesa fica mais, pede mais. Pede mais, lembra do bar.
V
Tempo real
Você sabe o que está acontecendo agora.
Não segunda de manhã. Agora.
Abre o celular: faturamento de hoje, mesas abertas, produto mais vendido. Chope acabando? Alerta automático. Feedback negativo? Gerente recebe no WhatsApp na hora. Queda em horário forte? Sistema detecta e avisa. Comparativo com semana, mês e mesmo dia do ano passado.
Sem ligar pra ninguém. Sem esperar relatório. Sem depender do garçom contar como foi a noite.
Experiência · ao vivo
Dois canais.
Um sistema só.
O assistente que conhece seu bar de verdade no WhatsApp. A música que vira parte do que a mesa pede, pelo QR. Mesma inteligência de hospitalidade por trás dos dois.
Tem chope de IPA?
Tem sim: Modus IPA, lúpulo Citra, 6,2%. Já tá no tap 3. Quer reservar uma mesa?
Quero reservar mesa pra 6 no sábado
Tenho 21h ou 22h30. Qual prefere? Já reservo aqui.
Toca Oasis?
Anotei na fila: Wonderwall entra depois da próxima. Outras mesas vão poder votar.
Esqueci minha carteira aí ontem
Achei aqui. Carteira preta, marca Lacoste? Pode passar entre 18h e meia-noite, de terça a sábado.
Vocês tão contratando?
Pra qual vaga? Manda nome, telefone e disponibilidade que encaminho pro RH.
Cliente escaneia o QR da mesa.
No topo do cardápio: capa do álbum, artista, faixa atual. Botão de curtir e botão de sugerir. Sem app, sem login.
"Bico, toca Pearl Jam" entra na fila.
A sugestão aparece pra todo mundo. Outras mesas votam. Limite por pessoa. A mais votada toca a seguir.
A música certa muda o consumo.
Quando a faixa votada começa, o cardápio destaca o petisco que combina. "Tá no clima de IPA?" Sugestão na hora.
Você vê qual playlist vende mais chope.
Música × pedidos × ticket médio × tempo de mesa. Rock dos anos 90 às sextas vende +18% de chope.
Programa em volta do que funciona.
Setlist da casa deixa de ser palpite. Vira decisão com dado: dia, hora, faixa, mesa, conta.
Na prática
Três turnos,
rodando.
Antes de abrir
O dia começa antes do bar abrir.
O sistema já sabe quem tem reserva hoje. Quem é aniversariante. Quais eventos estão ativos. Quais produtos estão com estoque baixo. Quando o primeiro QR é escaneado, a inteligência já está funcionando.
Abertura
Sábado · 22h47
Enquanto a casa está cheia.
Garçom recebe briefing de cada cliente antes de abordar. Cardápio se personaliza para cada pessoa que senta. Música é sugerida e votada em tempo real. Pedido sai do celular direto pra cozinha. Mesa parada recebe atenção antes de reclamar. Feedback negativo gera alerta na hora. O dono vê tudo no celular, de qualquer lugar.
Operação
Sábado · 00h12
Depois que a última mesa sai.
Gerente fecha o caixa com 3 cliques. Relatório pronto: faturamento, ticket médio, comparativo, produtos mais vendidos. Clientes que vieram pela primeira vez recebem follow-up automático por WhatsApp. Clientes que não vieram há tempo recebem incentivo pra voltar. O sistema trabalha enquanto o bar dorme.
Fechamento
Prova · Itapetininga, SP
O Valfredo tem endereço.
E você pode ver ele trabalhando.
De terça a sábado, das 18h à meia-noite.
Com gente, pedidos, pressão e decisão acontecendo ao vivo.
Enquanto o bar funciona, a plataforma de hospitalidade organiza pedidos, interpreta comportamento e orienta decisões em tempo real.
Você não vai ver uma apresentação.
Vai ver a operação acontecendo.
De verdade.
Aberto
2022
Dois anos de dogfood antes de virar SKU.
Formato
Gastrobar + cervejaria
Produção própria de chope artesanal.
Roadmap
Decidido no balcão
Toda release passa por turno real.
Visita
Ter a sáb, 18h
60 a 90 min. Uma rodada por nossa conta.
Números
Produção real.
Não é demo.
Tudo que a gente mostra aqui, a gente opera. Esses números são do nosso próprio gastrobar, aberto de terça a sábado há mais de 1 ano.
01Operação
1 ano+
em produção contínua
02Inteligência
350K+
interações analisadas pela inteligência
03Clientes
6.900+
perfis com histórico e predição
04Volume
23K+
chopes servidos pelo sistema
05Automação
156
automações em tempo real
06Pedidos
Milhares
de pedidos processados
07Identificação
Milhares
de clientes identificados
08Validação
Todo dia
testado com garçom e cliente de verdade
Resultados
O que muda quando
o Valfredo trabalha.
Métricas reais de hospitalidade, medidas no Fabrik7 e em casas que já rodam o Valfredo. Sem projeção, sem promessa de fundo de funil.
7dias
Tempo de implantação
Do contrato ao primeiro pedido em produção: foi o tempo que o Fabrik7 levou pra sair do zero e começar a operar.
13%
Aumento de conversão
Dos pedidos do bar passam pelo cardápio digital, venda direta sem depender de garçom disponível na mesa.
100%
Redução de erros
Zero cancelamentos não autorizados desde que o controle de permissões com PIN entrou em produção.
Quem está por trás
Um produto do grupo ATUO.
Engenharia pela Code and Soul.
Inteligência pelo SYNQi³.
Construído em cima do Odoo, com camada própria de hospitalidade.
Operações que sustentam clientes em telecom, publicidade global,
real estate e hospitalidade.
Perguntas
O que mais ouvimos antes de fechar.
Por que isso e não um PDV de prateleira?
PDV resolve pedido e pagamento. Só. Não sabe quem é seu cliente. Não percebe que ele parou de vir. Não personaliza o cardápio. Não sugere abordagem pro garçom. Não manda mensagem automática. Não toca música por votação. Aqui o PDV é só a base. A experiência de hospitality é outra conversa.
Eu já tenho sistema. Preciso trocar tudo?
Se já usa Odoo, encaixa direto. Se usa outro, migração guiada: seu histórico de clientes, produtos e estoque vem junto. A equipe treina em 1-2 dias.
E se a internet cair?
O PDV funciona offline e sincroniza quando voltar. Nenhuma venda perdida. Nenhuma mesa travada.
Quanto tempo pra começar a rodar?
Casa simples: 1 semana. Rede: 2 a 4 semanas. Inclui configuração, treinamento da equipe, e acompanhamento no primeiro fim de semana. A gente fica junto até o caixa fechar sem problema.
Vocês operaram isso de verdade?
Sim. Mais de 1 ano, todo fim de semana, no nosso gastrobar. Cada feature testada com garçom de verdade, cozinha de verdade e cliente de verdade. Se funciona no nosso sábado lotado, funciona no seu.
O cardápio digital substitui o garçom?
Não. Potencializa. O cliente faz pedido pelo celular se quiser. Mas o garçom agora chega na mesa sabendo quem é o cliente, o que ele gosta, o que sugerir e até se é aniversário dele. O garçom não vira dispensável. Vira imbatível.