1 ano abrindo todo fim de semana com o Valfredo.
Não é demo. É o gastrobar que abre de terça a sábado, das 18h à meia-noite, com cliente real fazendo pedido, garçom real puxando comanda, cozinha real saindo prato. E uma plataforma de hospitalidade rodando por baixo de tudo.
Os números que a operação produziu.
Por que abrimos um bar antes de vender software.
Quem nunca operou hospitalidade não entende o problema. PDV de prateleira foi desenhado pra vender produto — não pra reconhecer cliente, sugerir abordagem, disparar mensagem no momento certo. A maioria dos sistemas no mercado tem arquitetura de 2008.
Em 2022 abrimos o Fabrik7 em Itapetininga — gastrobar com cervejaria própria, aberto de terça a sábado. Não como "loja conceito": como casa de verdade, com folha, ICMS, garçom, cozinha, fim de semana lotado. O Valfredo nasceu de dentro dela.
Cada feature passa por turno real antes de virar release. Se um botão atrapalha o garçom no sábado às 22h, ele some na quarta. Se uma automação irrita o cliente, ela é repensada antes de sair pra outras casas. Esse loop é o que diferencia software de hospitality de software de e-commerce com cara de hospitality.
O painel que o gerente abre antes de virar o turno.
Mesas ativas em tempo real, ticket médio do dia, comandas em atraso, alertas de cliente VIP entrando. Tudo num lugar só — sem 5 abas abertas.
A central que decide o que oferecer pra cada mesa.
O Valfredo cruza histórico, preferência de chope, padrão de visita e horário. Sugere para o garçom: 'Mesa 7 — chope Hop Lover preferido, último pedido 14 dias atrás'.
6.900 clientes identificados — e cada um com história.
O cardápio que sabe quem você é.
Cliente abre pelo QR Code da mesa. O Valfredo identifica via histórico (sem login). Reordena destaques pela preferência. Sugere pareamento. Aniversariante ganha cortesia automática.
O assistente que avisa antes do problema chegar.
'5 clientes VIP não voltam há mais de 30 dias.' '3 comandas estão sentadas há mais de 90 minutos sem pedido novo.' 'A mesa 12 cancelou — pode ser o garçom novo.' O Valfredo monitora padrões e sugere ação.
Venha ver o Valfredo operando.
30 minutos, ao vivo, no Fabrik7. Sem slide, sem promessa. Você faz pergunta, a gente mostra o que o sistema responde — com mesa cheia ou vazia, com cliente real entrando.